Sonntag, 5. April 2015

Kefirbrause-das Ergebnis

Nach 2 Tagen habe ich die angesetzte Kefirbrause abgesiebt und in eine Glasflasche abgefüllt. Die Kefirkristalle habe ich kurz mit Wasser abgespült und damit ein neues Getränk angesetzt. Doch nun zum Geschmack. Das Getränk schmeckt sehr erfrischend und fruchtig, so etwa in Richtung Bitter Lemon. Durch den Gärprozess hat das Getränk einen leichten Alkoholgehalt, etwa 1-2%. Wirklich sehr lecker.